春先に手摘みした「木の芽さんしょ」を醤油でさっぱりと煮上げました。炊き上がった温かいご飯に混ぜ込んでいただくのが一番おいしいです。おにぎりや朝食にどうぞ。また、味の淡白なもの（お豆腐など）に少量乗せてもおいしく召し上がれます。
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